يناير 27, 2021

كيكة الزعفران اللذيذة، جربها الان

مرحبًا بكم اعزائنا ، سنقوم اليوم بصنع كعكة خاصة! كيكة كريمة الزعفران. في نهاية هذا الأسبوع ، دعونا ندخل المطبخ ، ونحضر لأحبابنا كعكة لذيذة ناعمة وكريمية برائحة وطعم الزعفران المميز. إنها وصفة لذيذة وسهلة وسريعة التحضير.

دعونا نُحضّر المكونات ونبدأ بسرعة بصنع الكيكة اللذيذة ،

كيكة الزعفران
وقت تحضير: 15 دقيقة

 وقت الطهي: 45 دقيقة

 الوقت الإجمالي: 1 ساعة 0 دقيقة

 النتيجة: كعكة مستديرة واحدة (9 بوصة) ، تكفي 10 حصص

كيكة الزعفران بالكريمة الشهية

المقادير 

-ربع ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران+ نصف ملعقة كبيرة سكر + 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن.

-2 كوب (255 جم) دقيق لجميع الأغراض.

-2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

– 10 حبات هيل كاملة (مطحونة ناعماً).

– نصف ملعقة صغيرة ملح.

– 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة.

–  كوب و نصف (300 جم) سكر.

– 3 بيضات كبيرة.

-¾ كوب (180 مل) حليب قليل الدسم.
– نصف كوب (120 مل) زيت زيتون خفيف.

-2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.

-1 ملعقة كبيرة سمسم.

زينة كيكة الزعفران الشهية :

-كريمة مخفوقة طازجة.

-بتلات الورد المجففة.

-الفستق.

نحتاج أيضاً:

-زبدة ودقيق للقالب.

كيكة الزعفران بصوص الكريمة الشهية تستحق التجربة !

طريقة التحضير

1- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بدهن قالب كيك دائري 9 إنش بالزبدة والدقيق.

2- استخدم مدقة (أو مطحنة) لطحن خيوط الزعفران مع ½ ملعقة كبيرة من السكر معًا حتى يصبح الزعفران على شكل مسحوق. ثم أضيف ملعقة كبيرة من الماء الساخن واتركها لمدة 5 دقائق. ( بودرة الزعفران ) .

3- اخلط الطحين مع البيكنج بودر والهيل والملح في وعاء متوسط ​​وضعه جانباً.

4- استخدم خلاطًا كهربائيًا يدويًا لخلط الزبدة والسكر معًا في وعاء كبير. ثم أضف البيض وقم بالخفق حتى يصبح الخليط خفيف وناعم. ثم اخفق الحليب والزيت والفانيليا والزعفران السائل.

5- استخدم ملعقة خشبية لتقليب المكونات الجافة مع النصف الرطب في نفس الوقت. احرص على عدم الإفراط في الخلط.

6- اسكب المزيج في قالب الكيك وقم بخبزه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا ، اختبر نضج الكعكة بعود اسنان خشبي وعلامة النضج خروج العود نظيفاً. بعد خبز الكعكة لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، رش بذور السمسم على الوجه واستمر في الطهي حتى تنضج الكعكة. مدة الخَبز حوالي 35 إلى 45 دقيقة.

استمتع بكيكة الزعفران القشدية اللذيذة والرائعة.

تصفح أيضا طريقة تحضير كيكة العسل، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والزعفران.

Related Posts

    X