شوربة الدجاج بالكريمة و الزعفران من المأكولات التى يكثر تناولها خلال فصل الشتاء، ولكن في ظل تقلبات الطقس، وكثرة الإصابة بنزلات البرد، يجب الإكثار منها، للحد من مضاعفات نزلات البرد فى فصل الشتاء. طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والزعفران اللذيذة يبحث عنها الكثير من الأشخاص وبالأخص لمحبي هذا النوع من الأطعمة، فهي من الأكلات الجميلة التي يمكن تقديمها على وجبة الغذاء ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة مختلفة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على مزيج الزعفران الذي يعطي رائحة ونكهة طيبة للطعام. في هذا المقال سنقدم لكي سيدتي وصفة سهلة وسريعة.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة و الزعفران
المقادير
- 7 خيوط زعفران
- ½ بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 كوب جزر مفروم
- 2 حبة كوسة مبشورة
- 1 كوب كرفس مفروم
- زنجبيل طازج مبشور
- 4 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات أو شرائح حسب الرغبة
- القليل من البقدونس الطازج
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب رغبتك
- الهيل المطحون
- 4 كوب كريمة
شوربة الدجاج بالكريمة و الزعفران
طريقة التحضير
- نخلط الزبد مع زيت الزيتون ونضعه على النار ثم تشوح قطع الدجاج حتى يتغير لونها الي اللون المراد.
- نضيف قطع البصل والزنجبيل وتشوح مع الدجاج حتى تجف السوائل ويحمر الدجاج.
- ثم نضيف الزعفران والملح والبهارات والثوم والجزر والكوسة ونقلب لخمس دقائق إضافية.
- نضيف كريمة الطبخ ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك الصوص مع الدجاج و نحصل على القوام المطلوب.
- يضبط الملح والفلفل حسب رغبتك سيدتي.
- يرفع عن النار ونوزع الشوربة بالأطباق مع رش البقدونس.
- يقدم مع الأرز الابيض او بجانب الخبز على مائدتك.
شوربة الدجاج بالكريمة والزعفران وصفة لذيذة وسهلة التحضير، لها نكهة منعشة والخضروات الصحية مثل الكوسة والبصل والثوم والجزر والكرفس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المتمثلة في البروتين والألياف الغذائية والمعادن وغيرها من العناصر الصحية المفيدة لصحتك وصحة اسرتك لذلك يجب الاهتمام بتناولها بكثرة للحصول على فوائدها العدة.
فوائد شوربة الدجاج بالكريمة و الزعفران
- تقوية الجهاز المناعى فى الجسم.
- الحد من الإصابة بالأمراض المناعية مثل نزلات البرد والالتهابات.
- تقليل فرص الإصابة بمرض السرطان، لأنها غنية بمضادات الأكسدة
- -تقوية العظام والأسنان، لأنها تحتوى على الكالسيوم.
- -التقليل من فرص العدوى التنفسية، والأمراض التنفسية.
- يساعد على فتح شرايين القلب.
- يعزز من عمل الأعصاب و تكوين كرات الدم.
- يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي.
