هل تشعر بالقلق من السكري؟

يعد مرض السكري من  الأمراض المنتشرة  التي تصيب  الإنسان دون سابق إنذار،  في جميع أنحاء العالم. والغذاء له دور كبير في الوقاية من هذا المرض الشائع وإدارته، ومن أهم ما يعاني منه الأشخاص في هذا المرض، هو التحكم في مستوى السكر لديهم.

فإذا كان مستوى السكر مرتفع، يتسبب ذلك  في الدخول في نوبات السكر. وقد يضر العديد من أعضاء الجسم.

وكذلك إذا انخفض مستوى السكر في الدم  بنسبة كبيرة يسبب هذا خطرًا على صحة الإنسان أيضُا.

ونظرا لذلك يخضع مرضى السكري لنظام غذائي دقيق، واستبدال الأغذية التي تحتوي السكر والنشويات، مع ممارسة بعض التمارين الرياضية.

هل العسل بديل آمن لمرضى السكر؟

إن الابتعاد عن السكريات أمر أساسي لمرضى السكري، وخاصة السكر المصنع والنشويات. لذلك يلجئ المرضى لمحليات بديلة آمنة .

ولأن العسل  منتج طبيعي فوجد أنه بديل آمن لمرضى السكر. لكن يجب أن يكون عسل نقي خام، وخال من المحليات الصناعية والمواد الكيميائية.

كما ويجب تناوله باعتدال وبكميات بسيطة،  ويجب العلم أن الإكثار منه لمرضى السكر يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ويسبب لهم الضرر أيضًا، لذلك يجب تناوله عند الضرورة وبكميات بسيطة جدًا.

 

فوائد العسل الفاخر لمرضى السكري

هناك العديد من الفوائد الخاصة للعسل الفاخر لمرضى السكر ومنها:

• تقليل مستوى الدهون والكوليسترول في الدم

عسل السدر الفاخر آمن للغاية على مرضى السكر، وهو يساعدهم على تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الموجودة في الجسم، حيث أشارت الدراسات التي نشرت في ميديكال فود سنة 2013م والتي تم إجراؤها على 20 مريض من مرض السكري أن تناول كميات محددة من العسل لمدة 12 اسبوع ساعدت على التقليل من مستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية، والكوليسترول وكذلك البروتين الدهني في الدم، كما قيل أنه يحسن من الاضطرابات الخاصة بالأيض عند استخدامه لفترات طويلة.

• يقلل من ارتفاع مستويات أنزيمات الكبد

يساعد عسل السدر الملكي على التقليل من المستويات المرتفعة من أنزيمات الكبد، وذلك حسب أحد الدراسات التي نشرت في مجلة أوف أبليد ريسرش إن نتروال برودكتس عام 2012م أن مصابي السكري الذين يتناولون العسل لمدة أربع أسابيع يساعد ذلك على التقليل من نشاط الإنزيمات الموجودة في الكبد، وهذا يساعد على الوقاية من جميع أمراض الكبد، لأن ارتفاعها يسبب أمراض واضطرابات منتشرة بين مرضى السكري.

• تأثير العسل على سكر الدم

لعسل السدر الفاخر تأثير كبير على مستوى السكر في الدم، ولكن يجب استخدامه بكميات قليلة واعتباره بديل عن السكر، ويجب على مرضى السكر استشارة الطبيب قبل استخدامه، وإذا لم يستطع المريض السيطرة على مستوى السكر في الدم فعليه التوقف عن استخدام العسل نهائيا، وعند السيطرة عليه يجب استخدام العسل الأصلي، والنقي.

الفرق بين العسل والسكر الأبيض

أولُا: العسل:

العسل يتكون من الكربوهيدرات وهي سكريات بسيطة، كما أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والمعادن. والعسل يزيد من سكر الدم بنسبة قليلة، كما يوجد فرق كبير في هضم السكر والعسل حيث أن الجسم يحلل العسل بواسطة الإنزيم الموجود به. 

ثانيًا السكر الأبيض: 

يختلف السكر الأبيض عن العسل في أنه لا يحتوي على أي فيتامينات أو معادن، كما أنه يساعد على رفع  نسبة سكر الدم  بمقدار أكبر من العسل، وتتطلب عملية هضم السكر بعض الإنزيمات الأخرى التي يفرزها الجسم.

 لذلك يعد استبدال السكر الأبيض  بالعسل، من أهم الخيارات الصحية . 

هل العسل يرفع مستويات السكر في الدم؟

لا يرفع تناول العسل بكميات معتدلة من نسبة السكر في الدم، حيث أنه يساعد على زيادة نسبة الأنسولين في الدم، كما أنه يسيطر على النسبة الموجودة للسكر في الدم، لذلك يعد استبدال العسل بالسكر مفيد، وبما أن العسل من مضادات الأكسدة فإنه يساعد على تقليل السكر في الدم ويتخلص من مضاعفات مرض السكري لذلك هو الحل الآمن لجميع مرضى السكري.

تأثير العسل على مرضى السكري

• يقلل من قيمة السكر الصيامي.
• يساعد  على زيادة مستوى الببتيد سي الصيامي، وهذا له دور كبير في إفراز الأنسولين  في الجسم.
•  له دور كبير في الحفاظ على مستوى السكر في الدم.

حسب بعض الدراسات التي أجريت على مرضى السكري الذين يتناولون العسل ، وجد أن العسل لا يسبب ارتفاع في مستوى سكر الدم، كما وضح الباحثين انه يمكن استخدامه من أجل علاج خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس، والتي تكون مسؤولة عن إنتاج الأنسولين الموجود في الجسم، حيث أنه سيكون له دور كبير في التخلص من هذا المرض المزمن.

وفي الختام يمكننا القول أن العسل بديل آمن لمرضى السكر إذا تم استخدامه بكميات معتدلة، وذلك لأنه يحتوي على العديد من المصادر الغذائية التي تساهم في تقليل نسبة السكر في الدم، ودعم الجسم بما يحتاج من الأنسولين، فلا تترددوا في شراء أفضل عسل في الإمارات من متجر قائنات.