مع اتساع المعرفة ومصادر المعلومات أصبح اختيار الأطعمة الصحية ضرورة يعرفها معظم الأفراد، وبالأخص عند تناول الحلويات، لذا سنعرض لك في هذه المدونة مجموعة من الفواكه المجففة اللذيذة قليلة السكر التي تشبع شغفك بالطعم الحلو وترضي ضميرك تجاه نسب السكر التي تتناولها خلال اليوم، كما سنقدم لأجلك طرقًا مختلفة للاستمتاع بمذاقها المميز!
حكاية الفواكه المجففة قليلة السكر:
تكمن روعة الفواكه المجففة قليلة السكر بأنها بديل مثالي للسكر والحلويات التقليدية التي يرتبط تناولها بأضرار عديدة، وسنتطرق فيما يأتي لخيارات متنوعة من هذه الأصناف التي تمنحك الصحة والطعم اللذيذ في ذات الوقت:
1.محلّي طبيعي بنسب أقل من السكر:
يتصدر التين والمشمش قائمة الفواكه المجففة قليلة السكر التي تشبع رغبتك في تناول الحلويات دون الحاجة لتناول السكر المضاف، كما أنهما يتميزان بمؤشر سكري منخفض؛ بمعنى أن ارتفاع السكر الناجم عن تناولهما يكون بطيئًا وثابتًا.
- 2.غنية بالألياف الغذائية:
تحتوي الفواكه المجففة قليلة السكر على نسب عالية من الألياف، التي تعرف بدعمها لصحة الجهاز الهضمي والحماية من الإمساك، إلا أنها أيضًا تمنح شعورًا أطول بالشبع وتساهم بذلك في تنظيم وزن الجسم.
- 3.غنية بالعناصر الغذائية:
تعد الفواكه المجففة قليلة السكر مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية، كما أنها تغنيك عن منتجات عديدة تحتوي كميات كبيرة من السكر الضار، أما بالنسبة لما تحتويه من الفيتامينات والمعادن فهي غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ك.
- 4.غني بمضادات الأكسدة:
تساعد مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الفواكه المجففة قليلة السكر على محاربة الجهد التأكسدي والالتهابات والأمراض الناجمة عنه، وبهذا تدعم صحة الجسم بشكل عام وتقيه من اضطرابات عديدة.
- 5.إضافة رائعة لوصفات الطعام:
سواء أكان ذلك في إعداد وصفات الفطور أم الحلويات والوجبات الخفيفة، إذ توفر الفواكه المجففة قليلة السكر الطعم اللذيذ لأطباقك دون الخوف من وجود كمية كبيرة من السكر فيها.
روعة مذاق الفواكه المجففة قليلة السكر:
التين: حلوى طبيعية
بالإضافة لمذاقه اللذيذ ، يحتوي التين على تشكيلة مميزة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة العظام والقلب؛ مثل الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
المشمش: كنز غذائي
يتميز المشمش بطعمه الحلو المنعش، وهو غني بفيتامين أ الصديق لصحة العين وتقوية النظر.
التمر: غذاء متكامل
يتميز التمر بقبوله الواسع بين الصغار والكبار نظرًا لطعمه الحلو المكرمل، وهو غني بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
الخوخ: الفائدة واللذة
يمنحك الخوخ المجفف طعمًا حلوًا مع القليل من الحموضة التي تجعل مذاقه أكثر تميزًا، وهو يدعم الجهاز المناعي وصحة البشرة لاحتوائه على فيتامين ج وفيتامين أ.
الإجاص: الحلوى الرقيقة
يعد الإجاص (الكمثرى) من الفواكه المجففة الخفيفة ذات المذاق الرائع، ويساعد على تقوية العظام لاحتوائه على فيتامين ك.
وصفات للفواكه المجففة قليلة السكر:
- ألواح التين والمكسرات قليلة السكر:
اخلط بعض التين المجفف المقطّع مع المكسرات التي تحبها والقليل من العسل لصنع ألواح لسناك لذيذ ومغذي.
- كعك المشمش واللوز للفطور:
قم بإعداد عجينة الكعك المصنوعة من الحبوب الكاملة وأضف بعض المشمش المجفف المقطّع واللوز، واستمتع بفطور متكامل ولذيذ.
- لقيمات التمر والمكسرات:
اخلط كميات مناسبة من التمر والمكسرات التي تحبها مع رشة من القرفة، وقطعها بشكل متساوٍ لعمل كرات، ثم احفظها في الثلاجة لتتناولها كوجبة مغذية مليئة بالطاقة.
- بارفيه الخوخ واللبن:
اصنع بارفيه مميز ولذيذ بوضع شرائح من الخوخ المجفف مع بعض اللبن والقليل من العسل.
- سلطة الإجاص مع الغورغونزولا:
اخلط بعض الإجاص المجفف المقطّع مع الخضار التي تحبها والقليل من جبنة الغورغونزولا، وأضف القليل من خل البلسمك للحصول على سلطة لذيذة وفاخرة.
أثبتت الفواكه المجففة قليلة السكر بإن رغبتنا بتناول السكريات يمكن إشباعها بتناول خيارات صحية تحتوي نسبة قليلة من السكر، وبذلك نستمتع بالمذاق اللذيذ دون تجاهلنا لصحة أجسامنا، بل إن اختيار الفواكه المجففة يمنحك العديد من العناصر الغذائية التي تدعم الصحة وتحمي من الأمراض، لذا إبدء رحلتك معها الآن وجرب وصفاتنا لتناول حلوى طبيعية لذيذة وصحية وسهلة التحضير.
