منذ القدم اهتمّ اليمنيون بتربية النحل وإنتاج العسل، وعُرفت اليمن بأنها موطن الطيوب و العسل، واشتُهر العسل اليمني في كل أقطاب الدنيا لما له من فوائد فهو مقوّي و منشط حيوي و مُغذي.
ما هي أنواع العسل اليمني ؟
أنواع العسل اليمني عديدة و لكل منها خصائص مختلفة تبعًا لمكوناتها وأماكن تربية النحل والأشجار التي تقتات عليها، وفيما يلي بعض أنواع العسل اليمني لنتعرف عليها.
يتم تجميع وحصاد عسل السدر من النحل الذي يقتات على أشجار السدر والأزهار البرية الموجودة في المناطق الجبلية .
يتم إنتاجه من خلايا النحل الموجودة داخل الكهوف و الخلايا الجبلية ، ويتميز باحتفاظه بكافة عناصره الغذائية ، ويقتات النحل المنتج لهذا العسل على أزهار تنبت لمدة شهر واحد من كل عام .
يتم إنتاج هذا النوع من العسل من النباتات والأزهار الشوكية التي تنبت في معظم محافظات اليمن، وهو مفيد لمرضى السكري وأيضًا لمرضى تقرحات المعدة و الأمعاء.
لماذا العسل اليمني أفضل عسل في العالم ؟
يُعتبر العسل اليمني من أفضل أنواع العسل حول العالم، فنوعيته ممتازة، ونقاوته لا مثيل لها، وحلاوته مضرب للمثل، وذلك يعود لاختلاف التضاريس في اليمن وتنوع المناخ والتربة، وتعدد مواسم التزهير على مدار العام.
كيف يعمل النحّال اليمني ؟
إن النحّال اليمني يتميز عن باقي النحالين حول العالم، فهو لا يزال يستخدم الآلات التقليدية، ويأخذ منتجات النحل الستة الشهيرة بالكامل وهي : العسل، غذاء الملكة، حبوب اللقاح، سم النحل، الصمغ و شمع العسل.
فوائد العسل اليمني :
- علاج نزلات البرد
- مقوّي عام
- يخفف الصداع
- يعالج فقر الدم
- يحسن نمو العظام و الأسنان
- يعالج الحروق
وفي الختام فإنّ النحل وما أودعه الله فيه من المعجزات التي عجز الإنسان عن تفسيرها، هي دلالة على عظمة الخالق عز وجل، الذي أعطى النحل هذه الخصائص والميّزات، وهي إشارة أيضًا إلى ضرورة الاستمرار في تناول العسل وأن يكون ذلك متصلًا وليس منقطعًا، فإذا استُعمل العسل بصورة متواصلة أفاد في الوقاية من الأمراض و في زيادة المناعة وتقوية الجسم بشكل عام.
و لأقصى استفادة من العسل اليمني اطلبه من متجر قائنات فهو يضمن لك العسل الأصلي والجودة العالية .
