Learn the difference between original and adulterated saffron

تعرف على الفرق بين الزعفران الأصلي و المغشوش

الزعفران الأصلي وخصائصه: يُعد الزعفران الأصلي من أفضل وأغلى أنواع التوابل في العالم، وهو من النباتات المميزة برائحة عَطرة، وأهم ميزاته صبغته ويستخدمُ في الأكلات المتنوعة، إذ يضفي عليها مذاقه الخاص ...
Benefits of saffron for health, skin and hair

فوائد الزعفران للصحة والبشرة والشعر

فوائد الزعفران للصحة والبشرة والشعر إنَّ الزعفران هو من أغلى أنواع التوابل في العالم، نظرًا لخصائصه المميزة وفوائده الجمّة. ووفقًا لكتابات الطبيب أبقراط الكوسي (المتوفى عام 370 ق م)، الذي يُعرف بأب...
Learn about the most important features and characteristics of the original saffron

تعرف على أهم مميزات وخصائص الزعفران الأصلي

يُعتبر الزعفران أحد أهم التوابل الشعبية، ويستخدم في مجالات كثيرة وواسعة، ويمتلك الكثير من الفوائد التي تميزه عن غيره من التوابل الأخرى، فهو منتج غني بأهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل الب...
The most expensive royal saffron threads in the world know more about it

خيوط الزعفران الملكية الأغلى في العالم تعرف عليها أكثر

التعريف بخيوط الزعفران تعرف نبتة الزعفران بأنها ذات أوراق دقيقة ونحيفة، ومطرزة بالأبيض، وأزهارها ليلكية، وخيوط الزعفران حمراء داكنة، مع بعض الاصفرار أحياناً، وقد ظل الزعفران عبر التاريخ من بين أغلى...
What is the method of preserving saffron threads for the longest possible period??

ما هي طريقة حفظ خيوط الزعفران لأطول فترة ممكنة؟؟

من المعلوم أن خيوط الزعفران باهظة الثمن، لذلك يجب المحافظة عليها. إن حفظ خيوط الزعفران بطرق صحيحة تحافظ على جودتها ونكهتها، وإلا سوف تفقد خواصها ومميزاتها. وللعلم فإن عبوات البلاستيك الرخيصة لا تحا...
What is saffron super negin? And what is the difference between it and Negin saffron?

ما هو زعفران سوبر نقيل ؟ و ما الفرق بينه و بين زعفران نقين؟

زعفران نقين هو أنقى نوع من أنواع الزعفران. ما يميز زعفران سوبر نقيل هو مذاقه المميز بشكل كبير و لونه الأحمر القرمزي المميز ورائحته العذبة  و مذاقه اللذيذ. سنتعرف في هذه المقالة عزيزي القارئ عل...
What is the way to use the refreshing saffron syrup??

ما هي طريقة استخدام شراب الزعفران المنعش؟؟

يتميز شراب الزعفران بقوامه الثقيل و السميك و لونه البرتقالي . تتم صناعته خلال عملية صنع سكر النبات  و في مرحلة السائل و قبل أن يتجمد و يتبلور سكر النبات هذا السائل الذي يكون مشبع و سميك هو شرا...
Health benefits of saffron

فوائد الزعفران الصحية

الزعفران تلك النبتة الفريدة التي تعتبر هدية من الخالق الى البشرية لما تحتويه من فوائد الزعفران الصحية أودعها الله في أرق واكثر جزء حساس في زهرة الزعفران فخيوط او عروق أو مياسم الزعفران تحتوي على ما...
3 reasons why it is important to have saffron in your kitchen:

3 أسباب خلف أهمية وجود الزعفران في مطبخك:

ربما تسمع عن الزعفران عند طلب الأطباق الهندية اللذيذة. هل تعرف بالضبط كيف تبدو؟ ولماذا هي مشهورة جدًا؟ الزعفران هو نوع من أنواع الزهور الذي يتميز وصماته بالعديد من الخصائص الطبية. ومنذ آلاف السنين ...