الزعفران هو النبات الأكثر فائدة في العالم. تم استخدامه في جميع أنحاء العالم لعدة أغراض على مر العصور,فقد استخدمه اليونانيين القدماء كملونات مميزة. كما استخدم أبقراط (الذي يطلق عليه اسم والد الطب) الزعفران في العلاج. اقرأ المزيد للتعرف على فوائد الزعفران.
أفضل 5 فوائد للزعفران
الزعفران كعامل مضاد للالتهابات:
يساعد الزعفران في علاج الإلتهابات. يمكن أن يحدث الالتهاب بسبب تلف الخلايا في الجسم.المؤشرات المعتادة لحدوث الإلتهابات هي التورم ،و احمرار الجلد. تعمل الخصائص الكيميائية الموجودة في الزعفران مثل الكروسين والسافران كعامل مضاد للالتهابات.
فوائد الزعفران لرؤية العين:
العيون هي واحدة من أكثر أعضاء الجسم تعقيدًا. لحسن سير عمل رؤية العين يتطلب التوازن الدقيق بين عمليات الانتشار. المكونات الطبيعية للزعفران تساعد في علاج مرض تنكس الشبكية. و يُظهر اختبار نموذج حيواني على فئران التجارب أن خاصية سافرانال الموجودة في الزعفران تعطي نتيجة جيدة في عملية الانتشار.
يقلل من نسبة السكر في الدم:
أجرى هياغي وكيانباخت دراسة بحثية عن الزعفران في عام 2011. ووجد الباحثان أن خواص الكروسين والسافرانية في الزعفران تساعد على زيادة مستوى الأنسولين. ونتيجة لذلك ، ينخفض معدل السكر في الدم. لمعرفة المزيد من التفاصيل حول الدراسة البحثية ، يمكنك النقر فوق المصدر.
فوائد الزعفران على تأثير مضاد للسرطان:
تطور السرطان هو أكبر تهديد لمجتمعنا. يعد أسلوب المعيشة الحديث وثقافة الطعام أحد الأسباب الرئيسية لتطور السرطان. تقول مجلة الطب التقليدي والتكميلي أن زهرة الزعفران لديها الجودة لمحاربة الخلايا السرطانية في الوقاية الكيماوية.
تأثير الزعفران في الجهاز العصبي المركزي:
يمتلك الكروسين الموجود في الزعفران تأثير وقائي خاص.خصوصاً في حالات ضعف الذاكرة و القدرة على التعلم. بناءً على اختبار الفئران الذي أجراه كل من سنجلة و فيردراج في عام 2011. يقولون إن خلاصة الزعفران والكروسين يساعدان على زيادة القدرة على التعلم وزيادة قوة الذاكرة. بالإضافة إلى امتلاك الزعفران خصائص لها الجودة على تقليل الإجهاد التأكسدي ومنح الاسترخاء.
الخاتمة:
الزعفران غني بالقيمة الطبية. يساعد استهلاك الزعفران يوميًا على تحسين الحالة الصحية بعدة طرق. يمكنك استخدامه كتوابل على طعامك اليومي أو يمكنك تناوله كشاي الزعفران يوميًا.
يمكنك شراء الزعفران من متجر قائنات الإلكتروني بأفضل الأسعار. كما اننا نقوم بالشحن الى جميع أنحاء العالم.
